mengapa dalam proses pencernaan, pencernaan karbohidrat komplek lebih lama dari pada karbohidrat sederhana?

karena ikatan pada karbohidrat komplek lebih banyak jumlahnya

Karena karbohidrat kompleks memiliki 3 molekul gula atau lebih yang saling terikat dalam rantai molekul, gula ini lebih kaya akan serat, vitamin, dan mineral. Karena molekulnya lebih kompleks, maka memerlukan waktu lebih banyak untuk mencernannya