Bagaimana pengaruh suhu tinggi dan suhu rendah terhadap kerja enzim katalase
Biologi
ayulianarezkyani
Pertanyaan
Bagaimana pengaruh suhu tinggi dan suhu rendah terhadap kerja enzim katalase
2 Jawaban
-
1. Jawaban nuris99
Suhu tinggi menyebabkan enzim rusak sehingga reaksi kimia TDK terjadi..
Suhu rendah , enzim akan inaktif dan reaksi kimia melambat... -
2. Jawaban yosiachristianowq0xo
Enzim secara umum dipengaruhi oleh beberapa faktor, salah satunya suhu.
Suhu tinggi, maka akan meningkatkan kecepatan reaksi enzim. Sampai melebihi suhu optimum enzim tersebut, enzim tersebut akan terdenaturasi dan akan menjadi inaktif.
Suhu tinggi, maka pergerakan molekul sekitarnya menjadi lambat. Sehingga enzim menjadi lambat untuk bereaksi juga.